联想投资有限公司（简称“联想投资”）董事总经理刘二海坦陈受到了“密集安慰”，联想让他不得不关注一家在网络上卖蛋糕的千万公司——北京廿一客食品有限公司（简称“21cake”）。最初，投资游戏盒子破解版无限充值联想投资的廿客投资经理张林因为蹭吃了同事的两块蛋糕，便单纯地向刘二海称赞此蛋糕味道极佳，蛋糕随后的联想客户拜访中、晚宴聚会中，千万这款蛋糕频繁地安慰着刘二海的投资味觉、视觉。廿客
   
    21cake是蛋糕一家从不打广告的公司，它的联想蛋糕却在网络的食品点评网上、各种杂志评选上博得殊荣，千万并最终赢得联想投资的投资青睐。据悉，廿客这是蛋糕联想投资第一次投资食品行业，投资额度约为千万人民币。刘二海称“联想投资看重传统行业与互联网结合的公司，它们的规模更易扩大化。”
   
    口味+办事
   
    每一个生日，游戏盒子破解版无限充值都少不了甜蜜的生日蛋糕，可惜，在吹灭蜡烛后，它们常常被野蛮地糊到脸上，剩下的便无情地丢进了垃圾桶。从事食品原辅料贸易的姚磊总结出来的根本原因就是“不好吃”，“快乐的蛋糕应该溶化到身体里”，带着这样美好的愿望，姚磊开始从原材料开始抓起，要做一款让舌头舍不得浪费的蛋糕。
   
    现在市面上的蛋糕多数采用人造奶油，同地道欧洲蛋糕一样，21cake使用真正的乳脂奶油，挑剔近50种国外的地道原料，你能寻觅到新西兰的芝士、牙买加的朗姆酒、美国的柠檬、韩国的细砂糖或是瑞士的黑巧克力的踪迹。在外形上区别于传统圆形蛋糕，21cake采用方形设计，21cake有21款经典的蛋糕，并为每一款蛋糕赋予一个优美的小故事。
   
    联想投资的投资经理张林说，联想投资也考察了其他一些蛋糕公司，但是21cake对品质的苛刻追求着实让他感动，例如蛋糕上点缀的草莓，必定是每天清晨6点采摘，8点新送来的优质草莓，且大小必须一致，如果这个季节不适合生长草莓，很抱愧，你就吃不到草莓蛋糕。
   
    蛋糕从生产到送到用户的手里，全部集中在5个小时内，让你的蛋糕和你的生日是同一天。
   
    如此新鲜美味的蛋糕却只能在网络上订购才能享用，这也是21cake不得已而为之的办法，21cake总经理姚彧说，正是对品质的苛刻追求，21cake无法实现店铺销售。21cake 有6种冻库，这根本无法在一个店面中全部实现。
   
    而畅所欲言的网络却成为了21cake滋长的沃土，网友们在网络上颁发感言、为蛋糕打分、并且保举给好友，姚彧说21cake的顾客转换率是10%，即有10个顾客试吃了21cake蛋糕，其中会有1个人购买。21cake就是这样在消费过程中不断扩大客户群，据悉，21cake每天销售几百个蛋糕，已经拥有了几十万用户。
   
    值得一提的是，为了保证食品安全有效地到达用户手中，21cake培养了自己的配送队伍，他们大部分拥有大专以上的学历，这些配送人员没有丰富的销售经验，却对产品本身非常了解，原材料产地，配比比例，配送人员会报告你，如果作为下午甜点，蛋糕配点红酒或茶可以解压。
   
    在一次母亲节上，21cake在卡片上写到，“妈妈，你有一个粗心的孩子。”有的妈妈看到了卡片，眼泪不禁在眼眶里打转，更惊喜的是，当她们接到蛋糕的时候，才被告知免单。
   
    美味的蛋糕和精心的设计，让21cake在伴侣中不断流传。这种营销方式虽然速度不快，却体现了产品较强的自然销售能力，联想投资董事总经理刘二海认为，相对于于店面，这种方式更有助于规模的扩大。
   
    联想效应
   
    联想作为一家本土成长起来的国际公司，其创始人柳传志被誉为“企业教父”，善长企业办理和企业文化。
   
    姚彧说，引入联想投资，看重的就是联想的品牌和联想的办理经验。
   
    21cake已经发展了5年，已经拥有500名员工，“企业最困难的是办理和人才。”姚彧说，班长通常是选择干活干得最好的，可是有时候他们自己只顾干好自己手中的活，却忘记办理别人了。而且企业发展靠团队，目前，21cake正在由家族企业向现代化办理企业过度，需要建立高层办理团队。
   
    联想投资首席顾问王建庆已经为姚彧讲过课了，21cake已经开始建标准、建制度、建流程，上海工厂贴满了品质宣传单，避免家族企业裙带关系，姚彧就是从销售人员做起，而在新老员工结合上，即使在企业初期立下汗马功劳，不跟随企业成而成长也将被淘汰。
   
    在柳传志的企业文化中还有一条“建立不是家族企业的家族企业”也在21cake有所体现，姚彧在黑板上画了一幅蛋糕供应链图表，尽量压缩前端时间，而把更多的时间留给配送人员，“你们的兄弟姐妹在路上，我们要争取更多的时间让他们安全送达。”姚彧说，21cake逢年还会给员工的孩子发压岁钱。21cake希望员工能够跟着企业一块儿成长。
   
    而对于联想投资来说，传统领域的电子商务形式，正他们目前青睐的对象。刘二海称，现在有越来越多的传统企业进入互联网业，但传统企业缺少互联网创业、发展的经验，而互联网企业又缺少传统企业的渠道和经验，因此能将传统行业和互联网较好结合的公司会具有很好的发展，他也更关注这方面的电子商务项目。公开资料显示，联想投资已经投资了天涯社区、中国票务在线、卓越亚马逊、千橡互动、麦包包、易车网等知名网站。

    不过，在蛋糕电子商务网站中，既有传统店面好利来高端产品“黑天鹅”采用网站与电话订购的电子商务模式直销，又有窝夫小子、莫菲等此类虚拟蛋糕店在各大论坛均有颇高的人气，消费者在网络上对其接线员态度、产品口感、快递办事等细节一一点评。
   
    “蓝海很快变成红海。”姚彧说，当务之举，21cake还是练好内功，现在21cake已在北京、上海、杭州运营，并将按照规划实现华北、华东、华南三个沿海一线区域的全面高中端市场霸占。“我们并不会制定保守的扩张计划。”姚彧说，在传播上，21cake依然保持口碑传播，因为它最真实，就像21cake做“真正的蛋糕”。

(责任编辑：综合)